Rehogué una cebolla grande, le agregué 2 tazas de garbanzos germinados, sal, hierbas y los cocine a fuego lento hasta que los garbanzos estuvieran tiernos (unos 10 a 15 minutos), una vez cocidos apagué el fuego, esperé que se enfriara a temperatura ambiente y agregué una cucharada sopera -generosa- de semillas de mostaza germinadas. Rectifiquen el sabor... y a disfrutar!
Puede usarse para acompañar vegetales, untar pan, preparar sandwich, etc.
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